縄文食体験

縄文時代の食事はまだまだわからないことが多いのですが、クッキー状の炭化物が遺跡から出土しています。 これを参考に、縄文風クッキーを作ってみました。ドングリの粉をベースにクルミや肉などを入れて作ります。食べやすいようにハチミツをいれたら美味しいと好評でした。